做生意是一個先付出再回報的過程，消費者購買占點小便宜這是再正常不過的心理，轉換一下立場就明白了，這里可以很好的借鑒一下商場，以每天的蔬菜促銷，以此來帶動商場的整體銷售一樣，具體操作手法有以下幾點希望可以幫助到你：1， 門店引流的重要性，可以跟周邊小區副食店老板作個溝通，產品沒有賣相的，作為贈品，跟小區副食店的人說，買足多少錢，贈送一斤或多少，異業聯盟引流，以此互換。
2，產品太多，品類太多，壞的多是主要原因。中檔客戶群就做中檔產品，越做得多越累，反而做不好，聚焦的同時，可以更方便進貨，降低不必要的損耗。所以，定位一定要準確，可以根據小區的購買力來參考。
3，選擇有優勢的供應商長期合作，建立好聯系后，產品的價格，質量才有競爭力，配合也會更默契，我們對供應商有忠誠度，消費者對我們才有忠誠度。一定要把自己的優勢做出來。
4，話術方面的提煉，熟記自己的產品，產地，特點等作為故事的背書，比如多吃蘋果有什么好處？梨子有什么好處等等。
5，可以送貨上門來提升銷量，社區營銷要的就是人情，重點在建立信任及提供方便，針對小區的跳廣場舞的阿姨，在副店門口聊天的焦點人物等等，做做人情，可以帶來相當大的宣傳力度。
6，小區物委會，業委會，等意見領袖等，也是很好的發力方向，過年過節的，送點小禮物，建立聯系后，有機會也會介紹給你，效果也是出奇的好。一旦有需求，打電話來要水果。送貨上門后，培養客戶依賴感。
7，水果賺錢有限，培養客戶依賴感，建立客戶群基數非常重要，薄利多銷，后期也可以再做多樣化經營轉換，比如：煙，酒，干果等年輕人需求品。
歸根結底，做生意就是總結出一套適合自己的商業模式，上面所述只是一個大概的思路，細節方面需要自己去完善，一定要活學活用。
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